“您好，我们是青云谱区市场监督管理局的执法人员，这是我们的执法证件……”5月12日，凌晨1点的青云谱城区街头星辰点点、行人寥寥，而在南昌深圳农产品综合批发市场内，市场监督管理局的食品安全卫士们已经开始行动，针对豆芽经销的时间特点，对市场内的豆芽进行深夜突击抽检。

此次专项抽检行动从凌晨零点持续至清晨6点，重点检查豆芽生产经营者是否落实豆芽进货查验、索证索票等情况；告知生产经营者在豆芽制发过程中不得违法添加违禁物质，严禁其采购来源不明、违规使用非法添加剂的豆芽，严格履行进货查验义务，做到购进来源可查。本次行动共抽取6家经营者，对12批次黄、绿豆芽样品进行检测，后期将对抽检结果第一时间进行公示。

下一步，青云谱区市场监督管理局将继续以食品监督抽检为重要抓手，立足监管职能、聚焦消费热点，以高标准、严要求，坚决筑牢食品安全防线，切实保障人民群众的菜篮子安全。